Dinervaart op de Westeinderplassen

Sfeerrijk en smakelijk

Combineer een heerlijk diner met een prachtige omgeving en een minstens zo fraaie, tot in de details gerestaureerde salonboot. Het resultaat: een bijzonder aangename dinervaart op de Westeinderplassen.

Het beste uit de keuken, bij u aan boord

Verras uw relaties of medewerkers met het beste van twee werelden: een vaartocht op een luxe salonboot op de schitterende Westeinderplassen en een perfect verzorgd 3-gangen diner aan boord.
Terwijl u van het uitzicht geniet, maakt u uw keuze uit de menukaart. Onze hostess belt uw keuze door naar het restaurant aan de wal. Na nog een stukje varen legt de kapitein even aan bij het restaurant en komen alle gerechten vers aan boord.
Zodra we weer in open vaarwater zijn, wordt het voorgerecht geserveerd, gevolgd door uw hoofdgerecht en uw dessert. Wij wensen u alvast veel plezier en smakelijke eten aan boord van uw varende restaurant!

Programma Dinervaart Westeinderplassen

18:00 uur
Ontvangst aan boord met een drankje naar keuze. De kapitein heet u welkom en zet dan koers naar de Westeinderplassen.
18:20 uur
U kiest uit de kaart wat u het lekkerste vindt. De hostess geeft uw keuze door, de kapitein haalt wat later de gerechten op. Uw diner kan beginnen.
21:00 uur
Einde van het programma, u bent weer terug op de plek van vertrek.

Voorbeeldmenu

Voor het arrangement Dinervaart Westeinderplassen hebben wij een aantal restaurants waar wij graag mee samenwerken. Maar uw eigen suggesties zijn natuurlijk ook welkom. Hieronder vindt u een menu dat altijd veel succes heeft.

Voorgerechten

In zoethout & basilicum gemarineerde zalm met krabsalade, soya-yuzu vinaigrette en crème van doperwten
Huisgemaakte kalfsfricandeau met salade van pommes Ratte en truffelmayonaise, bloemkool en French dressing
Salade Melanzane met gerookte tomaat, krokante aubergine en pesto van verse munt, pijnboompitten en ricotta

Hoofdgerechten

Op de huid gebakken zeebaars met Alaska coquille, venkelmousseline en saus Bouillabaisse
Gegrilde Black Angus steak met aardappel-maiskroket, gegrilde groentes en huisgemaakte BBQ saus
Pompoen gnocchi met tuinbonen, verse kruidensalade, pecorino en cantharellen

Nagerechten

Chocolade sponge cake, gemarineerde aardbeien, mousse van sinaasappel & vlierbloesem
Selectie van rijpe kazen

Varen, zolang als u maar wilt

Het arrangement Dinervaart Westeinderplassen duurt standaard ongeveer 3 uur. Maar net als de menukeuze, is ook de tijdsduur van uw vaartocht geheel naar wens aan te passen. Heeft u vragen, wilt u overleggen? Neem even contact op!